老頭擺原是由製茶廠所轉型，而說起「老頭擺」的由來，其實與北埔的歷史有著相當大的關係：是為了紀念與保持這份對先民辛勤墾荒懷舊及其感恩的心，另外，「老頭擺」的主人彭國謀也為了提升地區觀光的品質，今日以休閒型態的方式來服務顧客。在老頭擺生態休閒農庄您可以享受到最好的服務，以及野外生活的親大自然體驗，過程中充滿著「原味」。此外「頭擺」其即為客家話「話說從前」的意思，亦也就是「老頭擺」命名的由來。